27/05
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
Ao Saborear um Gin & Tônica refrescante, provavelmente você nem imagina como foram árduos os caminhos de produção deste destilado que hoje é um dos queridinhos na alta coquetelaria. E hoje vamos contar para você como surgiu o destilado que utilizamos para fazer uma variação de drinks e tambpem a história do refrigerante de quinino que usamos paea fazer o Gin & Tônica. O gin para curiosidade de muitos teve sua origem em território hol&aci ...
06/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
Para entendermos as história desse coquetel, precisamos conhecer a história de um de seus ingredientes, como surgiu o Ramazzotti: No início do século XIX, muito antes da unificação italiana, a situação particular do país transalpino, impulsionada por revoltas populares e instabilidade política, tornava difícil encontrar especiarias em Milão. Apesar do contexto, graças à sua paixão e iniciativa pessoal, um jovem empresá ...
06/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
A história do Lillet (Pronuncia-se Lilê) começa em 1872, quando os irmãos Paul e Raymond Lillet fundaram a empresa Lillet Frères em Podensac, uma cidade localizada na região sul de Bordeaux. Durante os anos 1920 e 1930, Lillet se tornou bastante popular entre a elite de Paris. A bebida era frequentemente usada em drinks da época. Aparecendo em um dos clássicos filmes de James Bond, em “Casino Royale”, pede um Vesper, coquetel que ele ensina ao barman: “Tr&e ...
07/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
Muito provavelmente você já deve ter saboreado um cosmopolitan ou até mesmo desejado ele no seu evento. Hoje vamos conhecer a história de mais um clássico coquetel que une o sabor doce amargo e que é tão popular em bares, casamentos, festa de 15anos, confraternizações, ou pode ser facilmente feito em casa. Como quase todos os coquetéis clássicos a história pode ser um pouco falha, pois bem, existem duas versões aceitas sobre como surgiu o c ...
07/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
Doce e delicado, é como muitos descrevem o coquetel que tem um suave sabor de cacau e por sua cremosidade, hoje contaremos a história do “grande”. A sua origem é um pouco incerta, pois como a maioria dos coquetéis que já falamos aqui, muitas das suas histórias tem mais de um criador ou até mesmo não se sabe ao certo onde originou-se. Pois bem vamos falar sobre esse coquetel cremoso e delicado que ao provarmos te garanto que uma taça só dele n&atild ...
10/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
O Pink Lady, ou como conhecemos o "drink rosa" é uma coquetel criado em 1913 pelo bartender Jacques Straub em homenagem a atriz norte-americana Hazel Dawn que estrelou a peça "The Pink Lady" em 1911. O drink Pink Lady é um coquetel feito a partir de uma mistura harmoniosa de sabores doces e azedos, com uma finalização refrescante. A combinação de gin, grenadine e suco de limão produz um sabor bem equilibrado e matizado que não é enjoativo ne ...
17/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
O Favorite Cocktail é mencionado no livro "Drinks" de 1914, escrito por Jacques Straub. A receita combina gin, suco de limão, hortelã e ginger ale, e é descrita como uma combinação deliciosa. O ginger ale, criado em 1850 por Thomas Cantrell, era originalmente fermentado, turvo e de sabor forte. Em 1904, John McLaughlin criou a Canada Dry Ginger Ale, uma versão não-alcoólica e mais seca. Nos anos 90, Audrey Saunders reinventou um coquetel similar chamado Gin ...
10/06
2024
Coquetéis Clássicos / Contemporâneos
A origem do Moscow mule se dá nos anos 1941 quando nosso querido coquetel servido em uma caneca de cobre foi criado por três pessoas que estavam em situações parecidas. Para entender melhor sobre a história do drink servido na caneca de cobre, precisamos conhecer um pouco sobre John Martin, Jack Morgan e Sophie Berezinski. Em 1939, John Martin adquiriu os direitos da vodka Smirnoff para uma pequena distribuidora de bebidas em Connecticut, nos Estados Unidos. Ao mesmo tempo, Jack Morgan, seu ami ...
