Pisco Sour

A história do Pisco Sour tem suas raízes no Peru, durante o século XIX, uma época em que o país era um produtor significativo de uvas e destilava uma aguardente chamada "pisco".

O coquetel Pisco Sour foi concebido pelo barman Victor Vaughen Morris, um americano que se estabeleceu no Peru em 1904 e inaugurou o bar Morris em Lima. Experimentando várias combinações de ingredientes, Morris buscava criar uma bebida refrescante e saborosa para seus clientes.

Foi em 1920 que Morris desenvolveu a receita do Pisco Sour como a conhecemos hoje. Sua mistura incluía Pisco, limão, açúcar, clara de ovo e cubos de gelo, todos batidos no liquidificador para criar uma bebida espumosa e gelada.

O coquetel logo ganhou popularidade entre os peruanos e, em 1924, o Hotel Maury em Lima começou a servir o Pisco Sour em seu bar. Desde então, a bebida se espalhou por todo o Peru, tornando-se uma parte integrante da cultura local.

Atualmente, o Pisco Sour é considerado a bebida nacional do Peru e desfruta de grande popularidade em todo o mundo.

Apesar de ser associado principalmente ao Peru, o Chile também reivindica ser o berço do Pisco Sour, alegando que foi criado em 1872 pelo barman americano Elliott Stubb. A disputa pela origem do Pisco Sour entre Peru e Chile é acirrada e continua sendo debatida até os dias de hoje.

Deixe-nos fazer parte desse momento mágico, onde amor e felicidade se encontram em cada gole.
Entre em contato conosco e descubra como podemos tornar seu evento ainda mais especial com o Pisco Sour e nosso cárdapio de drinks.

Nós da Jumper Bartenders queremos estar com você no seu momento especial!
 
 

 

Voltar